Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]
Ex.a Senhora,
Venho por este meio comunicar-lhe que o mau olhado, feitiço, benzedura, encantamento ou a reza enfeitiçada que fez ao meu filho para que ele não durma de noite, não está a sortir o efeito devido!
Ele não dorme, admito, mas continuamos de pedra e cal, a dar carinho, mimo, colo, biberon, cama partilhada e tudo o que for preciso para ele passar por isto, perceber que não é nada e que estaremos cá sempre para ele, com feitiço ou sem ele!
Na certeza de que percebeu a minha missiva, desejo-lhe o dobro daquilo que me fez e deseja a mim!
Bom fim de semana.
Atentamente,
O que procuro
No Domingo passado, com o sol à espreita rumámos para Óbidos, à chegada fomos presenteados por um vento gélido, que fazia os trausentes apressar o passo, mas nós, bem direccionados pela vigilante do parque de estacionamento, fomos ao encontro de quem queríamos visitar mas sobretudo de óptimos paladares.
O Restaurante "O Pretensioso" propriedade do Joaquim e da Adélia, sito no Largo do Postigo, recebe sem pretensiosismos quem por lá queira fazer um magnífico repasto, num ambiente decorado com gosto e acolhedor. Nós fomos recebidos com poemas, para não nos esquecermos que era dia de S. Valentim.
As entradas além do aspecto magnífico, tinham um paladar e sabor que se coadunava com o que os olhos viam.
Seguiram-se as escolhas dos convivas, todas elas de carne:
Perna de pato com mel e sementes de sêsamo
Lombinhos de porco com molho de mostarda
Bife enrolado com queijo da serra e salva (uma especialidade da casa)
Tudo isto acompanhado de um vinho tinto Quinta de S. Francisco, oriundo de Óbidos, recomendado pelo dono da casa.
As sobremesas, também não deixaram os créditos por mãos alheias e vieram ao encontro do que cada um desejava:
Para a amante de chocolate -Tarte de três chocolates com crocante de amêndoa
Para quem não aprecia doces, mas gosta de fruta - Mousse de frutos vermelhos
E para quem queria uma sobremesa mais leve - Tarte de coco com molho de frutos silvestres
Terminámos com um café e a fabulosa ginjinha, que recomendo solicitarem quando visitarem aquelas paragens, vão ver que vale a pena!
Este dia significa para nós, cristãos, o primeiro dia da Quaresma, um tempo de conversão, de recolhimento, de caminhada para o perdão, mas essencialmente para sermos acolhidos pelo Amor de Deus.
E porque esta caminhada apenas é possível com oração, deixo-vos uma proposta simples, adequada ao corropio dos nossos dias, para que rezar não seja uma utopia:
(basta clicar aqui)
Julgo que na nossa infância possuímos um filtro tecido com a ingenuidade, a ignorância, a concordia e algum amor que nos faz ver e viver a realidade em tons coloridos que julgamos eternos e duradouros.
Mas eis que senão quando, fruto do crescimento, da socialização e da rudeza do quotidiano, este filtro se começa a dissipar e damos por nós a olhar a realidade ou os outros, sem filtros, sem nuances coloridas, numa realidade nua e crua onde mostram aquilo que verdadeiramente são, no que de bom e mau neles existe.
E continua a ser para mim, um choque esta descoberta, da vivência dos meus 33 anos, ainda sofro um violento embate de cada vez que vejo os outros sob a dura capa da verdadeira realidade, ou do seu verdadeiro eu. Quando descubro o que de pior há nas pessoas, sofro, principalmente se me são próximas e mais ainda, se nunca as tinha visto sob este prisma, ou desta forma.
Hoje estou assim, agoniada com estas tristes descobertas, cada vez mais impressionada com esta família que me rodeia, que eu conheço cada vez menos, a cada dia que passa...
Num dos muitos zapping feitos na tv cá de casa, deparo-me com um programa de culinária: "Nigela Bites" da SIC Mulher, fiquei fã, da forma rápida e eficiente como aquela senhora executa os fabulosos pratos que nos apresenta. Numa das vezes preparou um denominado "Asian-Spice Kedgeree", um arroz condimentado com salmão, que fiquei tentada a experimentar.
Adquiridos os ingredientes, foi hoje o nosso almoço, deixo-vos aqui a receita que realizei com as devidas adaptações quer de quatidades quer de ingredientes, a receita original, podem consultar aqui.
Ingredientes:
Confecção:
Depois de descongelar os lombos de salmão, coloque-os num recipiente refractário, tempere com sal e a raspa da lima, tape com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 15 minutos.
Findo o tempo, coe e reserve o líquido da cozedura, mantenha os lombos de salmão no recipiente tapados com o papel de alumínio e dentro do forno já desligado, de forma a que permaneçam quentes.
Num tacho derreta a manteiga com o óleo, junte a cebola picada e deixe alourar, depois acrescente os temperos: os coentros, os cominhos e o açafrão, mexa bem e junte o arroz que deverá deixar fritar durante uns minutos. Deite a água da cozedura do salmão (eu tive de acrescentar água a ferver, porque achei que era pouco líquido para a quantidade de arroz!), tempere com sal, mexa bem e deixe cozinhar em lume brando, tapado, durante cerca de 15 minutos. Quando verificar que o arroz está cozido, apague o lume, retire a tampa coloque uma toalha por cima do tacho e volte a tapar, este procedimento serve para secar algum líquido que o arroz enventualmente ainda tenha (uma dica útil que eu desconhecia e que resulta!).
Por fim, retire o recipiente do forno com o salmão, desfaça-o em lascas, mantendo-o no recipiente, junte o arroz, os ovos cozidos partidos às rodelas, tempere com o sumo da lima e os coentros frescos picados, envolva tudo com algum cuidado e salpique com a raspa da lima, sirva de imediato.
Notas:
A receita original leva molho de peixe que eu não tinha, pelo que tive de colocar sal na receita, além das folhas de lima que se utilizam no momento da cozedura do salmão, o que eu substituí por raspa de lima.
Um prato condimentado com sabores orientais, de fácil e rápida confeção uma verdadeira confort-food para estes dias frios.
Hoje fui tirar a capa de pequeno ponéi que me envolvia, como alguém tão bem, definiu aqui e durante duas horas num gabinete com uma esteticista, a conversa divagou...
Acabámos por falar em abusos sexuais a crianças, porque a profissional achava um comportamento de um familiar para com uma criança muito duvidoso, porque teve um mau pressentimento ao qual não quis dar ouvidos, nem ocupar o pensamento.
E eu, nesta como em tantas outras situações, digo e repito, quando tiverem um qualquer pressentimento, por muito mau que seja, dêem-lhe a importância devida, não o afastem pura e simplesemnte do vosso pensameno como se nada fosse. Perguntem, questionem, observem, não é preciso fazer um dramático alarido, basta tentarem perceber se há razões para alarme ou não! E se houver, denunciem, falem, oponham-se, porque estarão concerteza a dar uma vida muito mais segura e feliz a uma criança e a condenar estes actos ilícitos que eu repetidamente afirmo acontecem em todo o lado, não é só na flamigerada Casa Pia ou Instituições semelhantes, é na nossa própria casa e na do nosso vizinho...
Ando num reboliço, telefonemas, email's, muita pergunta ao "tico e teco", tarda nada queimam, estes meus neurónios...
Haverá mudanças??
Espero que sim, estamos numa de conseguir conciliar tudo para "ver no que dá!!"
São estas horas de manhã e eu já fiz várias posições de yoga, exercícios de musculação, step dancing e jogging, num total de 33 minutos de esforço...
O miúdo dormiu 15 minutos se tanto, agora vou ali tentar tomar um banho rápido e começar a limpar a caserna onde vivo, porque está mesmo a presicar, isto se aquela criatura deixar, claro!
Ufff...
Esta semana há jackpot, é ver a fila de gente a apostar para ver se "mudam de vida" (como se uma mudança de vida dependesse SÓ do dinheiro - mas fica para outro post!)
Eu não acredito que algum dia me vá sair o "grande prémio" e como querer é poder, é desde já meio caminho andado para que não me saia mesmo.
Não acredito, pelo simples motivo, que só o facto de pensar nisso e verbalizar o que faria com o dito dinheiro, dá logo aso a discussões cá em casa, ou então olhares reprovadores e acenos de cabeça de quem me ouve. E porquê??
Ora porque será, porque aqui a vossa amiga, iria agarrar no dinheiro e fazer feliz muita gente, principalmente familiares e amigos, liquidar empréstimos ao banco, oferecer casas mobiladas e carros topo de gama, dar dinheiro aos papás e afins! Os amigos iriam receber ricas prendas, viagens, colchões e mobilias!! Imaginam-se a fazer anos e a receber uma viagem paga para duas pessoas numa qualquer ilha paradísiaca??? Ou um vale de 200 euros da Zara?? E um pack com uma depilação definitiva já paga?? Quem não gostaria de receber estas prendas no Natal, aniversário ou outros???
As minhas fabulosas ideias esbarram logo na cara de espanto de quem me ouve, porque decerto não fariam o mesmo, no economizar e investir o montante é que estaria o segredo, para o fazer perdurar ao longo do tempo e viver dos rendimentos, sem grandes alaridos... Ofertar os outros, sim, mas com um simples jantar, num cantinho qualquer.
Moral da história: a mim não me sai, porque tenho ideias loucas, aos outros também não porque não vão partilhar verdadeiramente com os outros!
A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.